10%

VARA ÎȘI INTRĂ ÎN DREPTURI ÎN MOLDOVA

Acolo unde alimentația și agricultura se împletesc cu identitatea națională

By FAO Europe and Central Asia

July 5^th, 2016

CULOARE ȘI LUMINĂ

Primele zile de vară arată Moldova în toată frumusețea sa. Un cer dramatic, dealuri după dealuri până după orizont, pomi fructiferi și culturi de câmp în plină creștere. Paleta cromatică națională este predominată preponderent de nuanțele de verde. În cadrul unei vizite în teren recente, fotograful Dorin Goian a prins în cadru aceste momente de sezon pentru Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO).

Vița de vie acoperă porțiuni largi de teren în întreaga țară, condițiile de creștere fiind mai prielnice în partea de sud a țării.

DEDICATĂ CREȘTERII VIȚEI DE VIE

Cu aproximativ 4 procente din teritoriul său - în jur de 276.000 de acri - acoperite de viță de vie, Moldova este considerată țara cu cea mai mare densitate a podgoriilor de viță de vie din lume. Sunt cultivate soiuri indigene, cum ar fi soiurile Feteasca Albă, Feteasca Neagră, Rara Neagră, Traminer și Saperavi pe lângă Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc și altele. Sectorul vitivinicol al Republicii Moldova formează 3,2% din produsul intern brut și 7,5% din totalul exporturilor.

Struguri încă verzi atârnă de vița de vie în sudul Moldovei.

Vinuri de colecție, stocate în beciurile renumitei vinării Cricova, la nord de Chișinău, Republica Moldova.

TEHNOLOGIA ÎN TANDEM CU NATURA

Maxim Usatîi aplică protecția integrată a plantelor - un set de principii și tehnici pentru reducerea la minim a utilizării pesticidelor - în procesul de cultivare a castraveților, roșiilor și ardeilor în serele sale din Glodeni. El se bucură și de interesul altor agricultori care vin aici pentru demonstrații și sesiuni de instuire prin intermediul Școlilor de fermieri ale FAO din teritoriu.

Mulți tineri au părăsit zonele rurale ale Moldovei în ultimii ani, în căutarea unui loc de muncă și a satisfacției. Totuși, Maxim intenționează să rămână. Afacerea sa cu serele cu legume este înfloritoare și totodată îi face plăcere această provocare de a menține culturile sănătoase și productive.

Maxim Usatîi, 28 de ani, folosește protecția integrată a plantelor, pentru a minimiza utilizarea pesticidelor în serele sale din Glodeni.

Castraveți ce cresc într-o seră din Glodeni, Moldova.

Roșii ce cresc în seră, unde capcane de culoare albastră și galbenă cu feromoni ajută agricultorul să identifice insectele.

DEPARTE DE AGLOMERAȚIA AGITATĂ

Pensiunea Hanul lui Hanganu din Lalova, Rezina, în partea de est a Republicii Moldova, atrage clienți din Chișinău și din străinătate cu locația sa retrasă, peisaje uimitoare și bucate tradiționale pregătite din produse proaspete, locale.

Emilia Hanganu deșeartă mămăliga aburindă pentru a o servi pe un fund de lemn.

Pensiunea Hanul lui Hanganu, Lalova, Rezina, estul Moldovei.

Sarmalele moldovenești sunt frunze de viță de vie umplute cu orez, ierburi aromate, legume și, de obicei, carne.

O masă aranjată cu bucate de sezon și alimente proaspete.

SEMNE ALE VERII

Începutul verii în Moldova are multe semne și simboluri - de la cireșele care se coc la rățuștele curioase – dar paleta cromatică este predominată preponderent de nuanțele de verde.

Aceste rățuște de doar două săptămâni în Lalova, Rezina, sunt un alt semn al verii în Moldova.

RECOLTAREA CĂPȘUNILOR

Recolta de căpșuni era în toi, când turul nostru fotografic a ajuns la Cristoforovca, Ungheni, în apropiere de granița de vest a Moldovei cu România. Aici, Carolina Cernei deține o plantație prosperă din care sunt recoltate zilnic aproximativ 500 de kilograme de căpșuni și transportate spre vânzare la Chișinău. Carolina a învățat tehnicile de protecție integrată a plantelor prin intermediul Școlii de fermieri a FAO, ceea ce îi permite să reducă la minimum utilizarea pesticidelor dar și să reducă costurile de exploatare.

Puieți de prun, plantați între rândurile de căpșuni, vor rodi în câțiva ani, după ce plantația de căpșuni își va încheia ciclul de viață.

Din moment ce plantele de căpșuni dau fructe noi în fiecare zi, recoltarea lor se face zilnic.

Footnotes

Button Label

FootNotes

Story Told With

Start publishing stories like this